《인문사회 》 쌀밥의 인기

쌀밥의 인기 우리나라 외식문화의 선구자는 아무래도 주막이다. 처음에는 막을 치고 술만 팔던 주막이 점차 여행객이 늘어나면서 밥도 팔고 잠도 재워주는 숙식업으로 확대된 셈이다. 가난한 선비가 한양에 나들이를 갈라치면 미숫가루나 보리개떡 같은 간단한 음식을 싸들고 다니거나 인심 좋던 그 옛날에는 잔칫집에 불청객으로 밥 한술 얻어 먹는 게 그리 어려운 일은

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