해수부가 선정한 9월의 수산물 [해수부 제공. 재판매 및 DB 금지]
(부산=연합뉴스) 이영재 기자 = 해양수산부는 9월 '이달의 수산물'로 전어와 향어를 선정했다고 1일 밝혔다.
가을 전어는 고소한 맛이 뛰어나 구이와 회, 회무침 등으로 인기가 많다. 천일염을 뿌려 통째로 구우면 가을 전어 특유의 고소한 풍미가 살아난다.
뼈째로 먹기도 해 칼슘을 함께 섭취할 수 있으며, 단백질과 필수아미노산도 많아 영양 보충에 도움이 된다.
잉어과에 속하는 민물고기인 향어는 1973년 이스라엘을 통해 국내 처음 도입된 이후 양식에 성공해 주요 내수면 양식어종으로 자리 잡았다.
민물고기 특유의 흙냄새가 적고 잔가시가 거의 없으며, 육질의 탄력으로 쫄깃한 식감이 특징이다. 회와 매운탕, 찜, 구이 등 다양한 요리로 맛볼 수 있으며, 얇게 저며 초장을 곁들인 '향어회'가 대표적인 요리다.
9월의 어촌 여행지로는 경기 화성시 전곡리와 충남 서천군 선도리 어촌 체험 휴양마을이 선정됐다.
전곡리 어촌 체험 휴양마을은 수도권에서 가까워 부담 없이 찾을 수 있는 여행지로, 탁 트인 바다 전망과 함께 이국적인 마리나 풍경을 즐기기 좋다.
선도리 어촌 체험 휴양마을은 광활한 갯벌과 아름다운 서해 노을이 어우러진 곳으로, 무더위가 한풀 꺾인 가을에는 시원한 바닷가를 따라 갯벌을 거닐며 낙조를 감상하기 좋다.
이 밖에도 9월의 해양 생물로 강릉과 포항 등 동해안과 제주 해안에서 서식하는 한해살이 염생식물 '남가새', 9월의 등대로는 제주특별자치도 제주시 한경면 고산리 차귀도에 있는 '죽도등대'가 선정됐다.
