이달의 수산물 삼치·가리비류 [해양수산부 제공. 재판매 및 DB 금지]
(부산=연합뉴스) 이영재 기자 = 해양수산부는 11월 '이달의 수산물'로 삼치와 가리비류를 선정했다고 1일 밝혔다.
삼치는 농어목 고등어과에 속하는 어류로, 서해와 남해, 중국, 일본 등 해역에 널리 분포한다.
가을부터 살에 지방이 차올라 11월쯤부터 겨울철까지 맛이 좋다.
고단백 식품으로, 콜레스테롤 관리와 심혈관계 건강에 좋은 니아신과 필수아미노산이 풍부하다.
가리비류는 부채를 닮은 껍질이 특징이며, 동해안에서 참가리비, 남해안에서 해만가리비가 주로 양식된다.
버터를 곁들여 노릇하게 구운 '가리비 버터구이'는 부드러운 속살과 고소한 버터 풍미가 어우러진 대표적인 요리다.
'이달의 어촌 여행지'로는 경남 남해군 이어마을과 충남 서천군 송석해의마을이 선정됐다.
이어마을은 망운산 자락이 강진만으로 이어지는 곳에 자리한 어촌체험휴양마을로, 11월에는 굴 채취와 시금치 수확 등 체험을 즐길 수 있다.
송석해의마을은 드넓은 갯벌과 아름다운 일몰이 어우러진 곳으로, 이곳의 서천갯벌은 2021년 유네스코 세계자연유산인 '한국의 갯벌'의 하나로 등재됐다. 11월부터는 김 만들기 체험도 할 수 있다.
이 밖에도 해수부는 '이달의 해양생물'로 나팔고둥, '이달의 등대'로 전남광주 여수시 돌산읍 성두항 방파제 등대, '이달의 무인도서'로 전남광주 영광군 낙월면 육산도를 선정했다.
